Η ιδέα γεννήθηκε μέσα από ταξίδια σε ευρωπαϊκούς και ασιατικούς προορισμούς και τη δοκιμή σε νέες γεύσεις και διαφορετικές κουζίνες. Η επιχειρηματική αυτή κίνηση έγινε με στόχο να καλύψει το κενό που υπήρχε, σε μεγάλο βαθμό, στην ελληνική αγορά για “ready to eat” φαγητό που θα έχει διεθνείς επιρροές και παράλληλα θα είναι υγιεινό και φρέσκο.

Δημιουργείται το πρώτο κατάστημα Μongo Asian food στο εμπορικό Κέντρο Med Cosmos στη Θεσσαλονίκη.

Το δεύτερο Mongo στη Θεσσαλονίκη ανοίγει τις πόρτες του και τον μπουφέ του στην Κούσκουρα 6, σε ένα από τα πιο δυνατά meeting points της πόλης.

Το sushi εντάσσεται στο μενού των Μongo, τα οποία αναδεικνύονται πια σε αφετηρία όλων των γαστρονομικών τάσεων τα τελευταία χρόνια στη Θεσσαλονίκη και πέρασμα για κάθε λάτρη των υγιεινών γεύσεων.

Το πρώτο Mongo στην Αθήνα: στο Metro Mall  στον Άγιο Δημήτριο.

Τα Mongo έχουν ξεκινήσει συνεργασία με τους διαιτολόγους – διατροφολόγους του mednutrition.gr που παρέχουν τις γνώσεις και την εξειδικευμένη εμπειρία τους σε θέματα διατροφής.

Κλείνοντας δέκα πετυχημένα χρόνια στο χώρο της εστίασης και της ασιατικής κουζίνας ειδικότερα, τα Mongo αλλάζουν λογότυπο και χαράζουν την πορεία της επόμενης δεκαετίας. Το νέο  λογότυπο ,  σχεδίασε και επιμελήθηκε η γραφίστρια Μαρία Μπεναβέλη.    

Δημιουργούνται οι σύγχρονες εγκαταστάσεις του εργαστηρίου της εταιρίας στο Περιστέρι Αθήνας.

The idea grew out of trips to European and Asian destinations and testing new flavors and cuisines. This business move was designed to fill the gap that existed largely in the Greek market “ready to eat” food that will have international influence while it is healthy and fresh.

The first “Mongo Asian Food” shop opened in the shopping center Med Cosmos in Thessaloniki.

“Mongo” moves on the creation of a store in Larissa, in the shopping center Pantheon Plaza.

The second “Mongo” in Thessaloniki opens its doors and buffet in 6 Kouskoura, one of the most popular meeting points of the city.

The sushi menu is part of the menu of “Mongo”, which now emerges as the starting point of all gastronomic trends in recent years in Thessaloniki and appeals to all lovers of healthy flavors.

The first “Mongo” in Athens : the Metro Mall in Agios Dimitrios.

“Mongo” starts cooperation with dieticians – nutritionists of mednutrition.gr that provide knowledge and expertise in nutrition.

Celebrating ten successful years in the restaurant and Asian cuisine in particular, “Mongo” changes its logo and strikes out of its own for the next decade. The new logo, designed and edited by graphic designer Maria Benaveli.

The modern facilities of the company workshop are built in Peristeri, Athens.

The “Mongo Sushi Spot” in Kolonaki opens.